食べログ一位にも輝いた中目黒の有名カレー店「香食楽」を直撃

あなたの話【ストーリー】を教えて15話にご登場頂いたのは激戦区東京中目黒で長年に渡って人気を誇り続ける有名カレー店の「香食楽」のオーナー井村真沙子さんです。

香食楽は薬膳カレーという漢方を隠し味に用いたカレーを提供しているお店で、ヘルシーでありながらと〜〜っても美味しい味わいが沢山のファンを魅了しているカレー店です。

薬膳カレーをこれまで食べた事がない小松とショーンの2人もこの日はインタビューと合わせて薬膳カレーを頂くことに!

 

新メニューの4種のカレーが絶品&贅沢過ぎた!

我々が頂いたのは新メニューだと言う4種のカレー。

それぞれが単品でも提供されている4種(薬膳ベジカレー、薬膳かくらカレー、薬膳黒カレー、薬膳巡るカレー)のカレーを贅沢にも1つのプレートに詰め込んだカレーです。

一口目に頂いたのは黒カレーでしたが口に頬張った瞬間から芳醇な香りが口と鼻に突き抜けます。

しかも黒カレーは添え付けの赤玉ねぎと一緒に食べると味変が楽しめてしまいます。

香食楽のカレーは美味しさだけではありません。

4種類それぞれの薬膳カレーには健康にアプローチする効能を持った漢方を使用しています。

 

黒カレーは胃を補う効能、かくらカレーは消化器系全般を補う効能、ベジカレーは五臓(肝、脾、心、肺、腎)全体を補う効能、巡るカレーは体全体のエネルギーを整え、体の重さ、胸のつかえ、肩こり、イライラ、焦燥感、執着、神経質などの軽減に役立つ効能を持っています。

実際に実食してみて抱いた感想は4種類全てのカレーが横綱級の美味さであるということと、4種類ものカレーを詰め込んでいるにも関わらず互いの味が全く喧嘩しない絶妙な美味さであると言うことです。

 

どのカレーが1番美味しかったか?と言われれば正直答えられないというのが個人的感想で、次回改めて訪問するならば僕は間違いなくまたこの4種のカレーを注文すると思います。

とにかく絶品で幸せな気持ちにさせてもらえるカレーです。

 

壮絶だったオープン当初の苦労

真沙子さんへのインタビュー動画では何故薬膳カレーを始めたのか?

そのきっかけや思いにも触れています。

今ではテレビや雑誌、有名人のブログやSNSなどに頻繁に取り上げられて紹介されるほど人気店と化した香食楽ですが、17年前のオープン当初は苦労の連続だったのだとか!

 

当時は現在のように少し割高なカレーが決して多くない状態で一杯のカレーが500円程度という競合店も少なくなかった時代。

薬膳カレーという少し割高な漢方やふんだんなトッピングを食材に用いた香食楽カレーの原価では、よそのお店のように500円で提供することも到底叶わず、原価ギリギリの800円程度で営業をしていたようです。

 

少し割高と言えるこの値段ではなかなかお客さんが入らなかったと真沙子さんは当時を振り返ります。

 

健康なはずの薬膳が致命傷に!

しかも原価ギリギリで運営を行っていた為、働けども働けども全く利益が出ずお店を維持するだけでも大変だったようです。

 

加えて健康志向が今ほど定着していなかった当時は「薬膳」を用いたカレーに偏見を持つ人が少なくなかった事も苦労を重ねた原因だったようです。

そんな日々を過ごす中、真沙子さんは体にも異変が現れ怠すぎて涙を流す毎日を3年以上も送ったと言います。

 

香食楽の人気は美味しさだけでなくオーナー真沙子さんのお人柄

あまりに壮絶なご苦労話をなさっているにも関わらず、真沙子さんは終始笑顔を絶やしません。

 

この日取材させて頂き終始感じた事は真沙子さんのお人柄と前向きでホスピタリティに溢れた精神でした。

我々をもてなしてくれる一挙手一投足の全てにその精神を感じてやまなかったし、真沙子さんから語られる思いやお話は全てが「誰かの為に」という信念や思いで溢れていました。

 

美味しいカレーを頂きながら素晴らしいインタビューまで出来てしまった!

まさに至極のインタビュー時間となりました。

この他、動画では真沙子さんがどのようにして立ち直っていったか?

香食楽の今後の夢や目標なども語って頂いています。

 

是非動画もご覧ください。

<香食楽情報>

住所

〒153-0051
東京都目黒区上目黒2-42-13
TEL: 03-3710-0299
東急東横線・東京メトロ 日比谷線「中目黒駅」より徒歩6分
東急東横線「祐天寺駅」より徒歩8分
Google Mapを見る

HP情報:https://www.ka-ku-ra.com/concept/

営業時間

ランチ
12:00~17:00(16:30 LO)
ディナー
18:00~22:00(ラム厚しゃぶしゃぶ 20:00 LO / カレー 21:00 LO)
※ディナーは完全予約制です(ワンドリンク制)
お電話にて承っております。
デリバリー・テイクアウト
12:00~21:00
※Uber Eats・chompy・menu / 早く閉めたり延長の場合あり
定休日
月、火 / 水曜日不定休有